Ça s’est passé ce week-end
La ferme en ville
Vendredi, samedi et dimanche derniers, des meuglements ont été entendus depuis les terrasses des cafés de la Place d’Armes de Valenciennes. La douce odeur de la campagne avait envahi le centre-ville depuis déjà quelques heures. Retour sur l’opération « Ferme en ville ».
Renouer des liens de proximité avec les consommateurs, les citoyens, les enfants, les élus… voilà le but de l’opération « Ferme en ville ». Si ce n’est pas une première (la ferme a déjà envahi la Place d’Armes en 2002 et 2006), la manifestation n’en reste pas moins impressionnante et attractive. Tout au long du week-end, il a d’ailleurs fallu essayer de se frayer un chemin pour pouvoir espérer caresser les agneaux ou les chèvres.
Durant trois jours, petits et grands sont donc partis à la découverte du monde rural pour avoir un aperçu des métiers de l’agriculture, mais surtout pour « montrer les animaux aux enfants », comme nous l’a confirmé Pauline, venue en famille. Car c’est bien là la première raison qui a poussé les parents de jeunes enfants à venir à « La ferme en ville ». « Nous visons la détente », commente un jeune agriculteur. « Nous proposons au public de venir participer à des jeux et des animations pédagogiques. Par le biais de questions, chacun apprend à mieux nous connaître, à découvrir nos conditions de travail. » Et nous en avons appris des choses ! Saviez-vous que le mouton n’a pas de dents en haut devant ? Que la gaufre de Lille, fourrée à la vanille, était très appréciée du Général de Gaulle ? Que la véritable gaufre de Bruxelles à 15 trous et qu’elle est rectangulaire, contrairement à la gaufre de Liège dont les contours sont irréguliers ?
Durant tout le week-end, les producteurs ont également fait découvrir leurs produits aux très nombreux visiteurs. Au passage, je n’ai d’ailleurs pas résisté à m’accouder au « Milk Bar » pour déguster un verre de lait en provenance de la toute proche salle de traite du professeur Lactus. « Il faut consommer trois produits laitiers par jours ! », clamait le présentateur au micro. C’est un fait, si vous savez qu’il est important de manger cinq fruits et légumes par jours, vous savez moins que les autorités de santé publique recommandent de consommer trois produits laitiers quotidiennement.
De vendredi à dimanche, la ferme en ville a attiré la foule des grands jours. Avec un pic samedi après midi sous un soleil de plomb et un petit creux sous les averses orageuses de dimanche après midi. Au final, l’opération séduction se solde cependant, par une réussite éclatante.
Antoine Lukaszewski
