Valenciennes/ Cafés et bars, quatre ans après la loi anti-tabac
Loi anti-tabac, un confort et des interrogations
Ça fait presque quatre ans jour pour jour que la loi interdisant de fumer dans des lieux dits «de convivialité» est entrée en vigueur. A Valenciennes, si les professionnels s’accordent sur ses effets bénéfiques sur la santé de leur personnel et celle des clients, ils sont par contre moins persuadés qu’elle puisse convaincre les fumeurs de diminuer leur consommation.
Le cadre général
Fumer c’est partager la fumée sans consentement…ce charmant constat si long à pénétrer les consciences de tous les gouvernements depuis 30 ans s’est enfin traduit par la loi “Anti-Tabac” en 2006. Sa traduction la plus spectaculaire dans le quotidien des français est en place depuis le 01 janvier 2008, où tous les établissements de restauration, bars et lieux de vente de tabac sont devenus « non fumeur ». Cette démarche a suivi le mouvement européen, sauf quelques récalcitrants, en la matière qui vise à bouter hors des locaux « partagés » la cigarette. Aujourd’hui, toute l’Europe est maintenant au diapason dans le domaine et même les irréductibles espagnols, depuis le 01 janvier 2011, sont passés de la loi la plus permissive à la plus restrictive des pays de l’UE !
C’est un nouveau bol d’air lorsque vous pénétrez dans un bar, un café tabac, une boîte de nuit où un restaurant car vous n’êtes pas agressé immédiatement par la fumée ! Avec la création d’espaces chauffés extérieurs pour les fumeurs et par suite une toute nouvelle zone non-fumeur à l’intérieur, beaucoup de professionnels ont séduit une nouvelle clientèle non fumeur qui avaient déserté ces fumoirs du centre ville. Pour leurs parts, les habitués se sont retrouvés, entre eux, à l’aise dans un nouvel espace extérieur. Bien sur, toutes les structures n’ont pas pu s’adapter de la sorte mais peu importe, le choix n’est pas dans le chiffre d’affaire mais dans la santé publique.
Et à Valenciennes… !
Plusieurs établissements à Valenciennes comme ceux de la place d’Armes se sont vite adaptés au risque que pourrait découler d’une loi les privant d’un gain. Au Café de Paris, on a installé à l’extérieur une terrasse chauffée et bâchée pour les fumeurs ; juste à côté une autre terrasse plus légère et couverte, celle du Bureau. Un dispositif devenu vital afin de fidéliser une clientèle très attachée à ce moment de la journée très sacré, où on boit un café tout en grillant une clope. A l’intérieur des établissements les serveurs sont les premiers à vanter les mérites de cette loi, «c’est confortable de travailler dans ces conditions », se réjouit Dominique du bar resto L’Envers. La même satisfaction est constatée au Café de Paris, « Avant lorsqu’on ouvrait le matin, on sentait le tabac froid, maintenant on travaille dans un environnement sain », fait remarquer un serveur. La loi a aussi ces conséquences sur le mobilier souvent abîmé par les brûlures des mégots, « les gens écrasaient leurs cigarettes n’importe où, parfois même sur les banquettes », enchaîne-t-il.
Des effets discutables…
Pour autant la loi du 1er janvier 2008 n’a pas crée un changement notoire dans la fréquentation des cafés et bars. Hormis les brasseries, cafés et bars n’ont pas vu venir une nouvelle clientèle séduite par le nouveau confort, des familles par exemple… Autre point non réjouissant qui fait presque l’unanimité, la dite loi n’a pas eu un effet dissuasif sur les comportements des fumeurs, beaucoup déclarent continuer à fumer autant de cigarettes qu’avant, comme cette jeune cliente rencontrée à l’entrée du café (bar restaurant aussi) Au Bureau, « je me rattrape chez moi…»
Des terrasses pointées du doigt
Une chose est sûre, le partage de l’espace est rentré dans les mœurs malgré des protestations au tout début ; les gens ont fini par se résoudre à la nouvelle législation. Reste que certains regrettent comme Beata, polyvalente au Le Camel à Léon, de voir une certaine ambiance disparaître, des groupes d’amis divisés dans un bar, ne serait-ce que momentanément, au lieu de se réunir, « le café est un endroit où on se rencontre », remarque-t-elle. D’autres sont mécontents de l’esthétique de ces terrasses, pas souvent jolies, qui occupent l’espace public sur La place d’Armes, « pas assez de place pour les piétons ! », proteste cette valenciennoise. Malgré tout ça, un certain optimisme domine même chez les fumeurs du fait qu’on peut prendre du plaisir dans un lieu sans fumée.
Mohamed Bedraoui et Daniel Carlier
Mohamed Bedraoui
