Portrait
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Pas une candidature de plus !
La candidature de Francis Aldebert à la présidence de la CCI de région est importante pour le territoire. Certains pourraient penser que l’élection du 12 janvier prochain est réservée aux seuls élus consulaires de la CCI Grand Lille même si, sans aucun doute, la pesée économique de celle ci est prépondérante. Toutefois, les CCI de territoire n’ont pas juste à se bâillonner en attendant le résultat.
Pour l’amour d’un terril
Début septembre 2010, la nouvelle charte de Parc Naturel Régional Scarpe-Escaut était signée. Reparti pour 12 ans, le PNR, qui fut le premier de France, demeure un fleuron de notre région ! Une occasion de rencontrer son président, Daniel Mio, afin de dresser un portrait de cet homme passionné par notre territoire.
L’amande à tout prix !
A l’heure de l’Epiphanie, le parfum suave de l’amande se conjugue étroitement avec cette tradition de la “galette”. Que ce soient les macarons ou l’incontournable “Galette des rois”, l’amande est l’ingrédient indispensable qui ne laisse pas de place à la médiocrité sur l’origine du produit.
(Rétro/Portrait) Jérémy Rousseau, la tête et les jambes
Rien ne prédestinait Jérémy Rousseau à avoir une carrière internationale en tennis de table. Le jeune garçon, qui a débuté ce sport à 9 ans pour suivre son frère, a pourtant obtenu une médaille de bronze par équipes aux Jeux Paralympiques à Pékin. Rencontre avec le licencié de l’USTTV Valenciennes humble et posé.
(Rétro/Portrait)-(Audio) Jacques Vergès : serial plaideur des causes extrêmes
Il a défendu Klaus Barbie, Slobodan Milosevic, le terroriste Carlos, Omard Raddad ; il a volé au secours de Saddam Hussein… Maître Vergès était jeudi sur les planches du Phénix de Valenciennes. « Comment pouvez-vous défendre un criminel pareil » ? « Comment pouvez-vous le soigner, l’écouter ? » Dans une salle comble, il a passé une heure et demie à parler de son métier d’avocat. Il a accepté de répondre à mes questions. Ecoutez ses réponses ci-dessous.
(Rétro/Portrait) André Boulanger possède 210 grues… miniatures
André Boulanger, détenteur de la plus grande collection en France de modèles réduits de grues ou engins de levage, a créé un site en direction des autres passionnés comme lui et souhaite rassembler les autres collectionneurs autour d’une manifestation d’envergure nationale dès l’année prochaine.
(Rétro/Portrait) Défendre les valeurs d’un métier
Depuis le 19 avril dernier, Frédéric Lescieux, pâtissier à Valenciennes et à Raismes, a été élu comme président national de la Confédération des pâtissiers, chocolatiers, glaciers et traiteurs de France. Assurément, une fonction prestigieuse mais surtout essentielle pour défendre des professions dont la qualité constitue la réponse la plus efficace face à une fabrication sans goût, sans vie et sans passion !
Un homme multi-facettes
Valenciennois, Bruno Guislain a mené et continue à mener ses entreprises vers le succès de Mineur Bécourt à l’imprimerie Le Lièvre. Cet ancien athlète a de toute façon comme leitmotiv la victoire, d’où son intérêt pour les équipes comme le Hainaut Basket et le Hainaut Volley. Rencontre avec un homme au franc-parler.
Marc Burg, la politique publique à l’honneur
L’ex sous-préfet s’est toujours montré ouvert, c’est pourquoi il accepte volontiers un dernier entretien pour faire le bilan sur ses trois années passées à Valenciennes. Homme de terrain, fédérateur, il a mis toute son énergie au service de l’arrondissement. Natif de Moselle, le tout nouveau préfet part en Aquitaine avec un pincement au cœur, il a tissé beaucoup de liens professionnels et personnels. Il s’est attaché au Nord et les Nordistes à lui !
Coup de feu en pâtisserie !
Nous sommes le 24 décembre, jour “J” pour la profession de pâtissier, une date qui évoque pour tous fêtes, famille et traditions culinaires comme la bûche de Noël. Par contre, pour ce métier d’art, cette période festive constitue un véritable séisme logistique, enquête dans le milieu du bon goût…
