Une alimentation saine, un process de fabrication responsable, et le confort de l’espace de restauration pour les étudiants sont des valeurs cardinales pour le CROUS (Centre régional des œuvres universitaires et scolaires) Hauts de France. Dans cette optique, la labellisation des 4 restaurants et 6 cafétérias sur les sites de l’Université Polytechnique Hauts de France constitue un gage de qualité très apprécié au bénéfice de tous les usagers (Jérome Treguer, sur la droite du visuel, organise la visite des ateliers cuisine et espaces associés).